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専任教員一覧
大学院・そば打ち 科  講師陣(名人)
   
名誉教授  加藤国男 名誉教授  藤嶋文芳 名誉教授  笹村優樹
      
そば打ち 科  講師陣
      
教授  河村香代子 助教授  袴田澄子 助教授  袴田トミ
     
御針子 科  講師陣
     
教授  工藤悠子 助教授  藤田和子 助教授  田村チマ
     
郷土料理 科 講師陣
     
教授  小山内恵子 助教授  関キヨ 助教授  板倉正子
     
縄ない  特別講師陣 ぐるっとやまもと〜山本地区フィールドワーク〜講師
     
助教授  青山京子 教授  土田永助
   
     
 じゅんさい料理いろいろ ▲
 
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